Comment préparer un mechoui


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Comment faire un mechoui à la broche ?

3 étapes sont importantes pour préparer un mechoui au feu de bois :

- La préparation et l’assaisonnement de la viande

- La mise sur broche de la viande

- La maitrise de la cuisson. En savoir plus…

Quel matériel utilisé pour la cuisson des mechouis ?

Le matériel pour préparer un mechoui soi -même n’est pas une mince affaire.

Elle nécessite du temps et un petit peu d’expérience. Le  matériel adapté à la réalisation d’un mechoui s’appelle un tourne broche.

Vous pourrez en louer un chez différents prestataires près de chez vous. En savoir plus..

Quelles recettes pour un mechoui ?

Vous devez réaliser un mechoui ? Vous avez prévu de faire un mechoui a domicile ?

Vous avez acheté une viande 1er choix, vous avez loué le matériel adéquat, mais vous ne savez pas encore comment préparer la viande pour une cuisson parfaite. En savoir plus…

Quels accompagnements avec le mechoui ?
Si vous faites un agneau farci, la semoule et les légumes a l’intérieure de l’agneau suffiront amplement pour vous régaler.

Sinon, je vous propose plusieurs idées. En savoir plus…

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