Quels accompagnements avec le mechoui


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Comment préparer un mechoui ?

Vous n’aurez que l’embarras du choix pour accompagner votre mechoui réalisé avec amour.

C’est l’été, il fait chaud, les légumes de saison sont colorés, rien de tel qu’une bonne ratatouille ou bohémienne pour accompagner votre viande.

Vous pouvez également préparer des légumes grillés avec des courgettes, aubergines, poivrons (varier les couleurs,  ce sera plus jolie), des oignons nouveaux.

Pour les féculents, rien de tel qu’une petite pomme de  terre grenaille qui mijote durant toute la cuisson dans le jus de viande, assaisonnées avec de l’ail, du persil frais et un filet d’huile d’olive, ce sera un délice.

Sinon optez pour une garniture plus traditionnelle avec une semoule moyenne beurrée et des légumes façon couscous.

Bonne dégustation !

Si vous souhaitez profiter pleinement de votre journée, votre traiteur Soulkitchen mechoui est la pour vous aider à organiser et préparer votre repas.

N’hésitez pas à faire appel à notre savoir faire dans ce domaine.


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